你不知道的健康小伙伴

文章出處：原創人氣：7714 發表時間：2016-09-05

這個炎炎夏季，海邊可追風，海水可打浪，同時也是海鮮上市的季節，喜歡吃海鮮的朋友們應該吃些什么海鮮最有營養呢？今天，為大家趴一趴在夏天不得不吃的5種海鮮，大家一起來獲取能量吧！

女性的保健食品：海鮮墨魚
墨魚渾身是寶，鮮脆爽口，富含碳水化合物、維生素A、鈣、鐵、磷等人體必需的營養元素，有滋陰養血、益胃通氣、去淤止痛等功效，是高蛋白低脂肪的滋補養顏佳品，尤其適合于女性保健食用。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。中醫古籍《隨息居飲食譜》亦記載墨魚“愈崩淋、利胎產、調經帶、療疝瘕，最益婦人”。

“可吃的化妝品”：海鮮鰻魚
鰻魚富含豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸，營養價值與其他魚類及肉類相比毫不遜色，其維生素A和維生素E的含量分別是普通魚類的60倍和9倍，其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上，對于預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大的益處。此外，鰻魚所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養素，還含有大量的鈣質，對于預防骨質疏松癥有一定的效果。最讓女士動心的是，鰻魚的肉和皮內含豐富的膠原蛋白，可養顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品”。

海味珍品之冠：海鮮鮑魚
鮑魚是中國傳統名貴食材，富含蛋白質、鈣、鐵、碘、維生素A等人體必需的營養元素，營養價值極為豐富且溫補而不燥。鮑魚屬于低膽固醇食品，對預防心血管疾病大有益處。此外，鮑魚內含的“鮑素”成分，可有效破壞癌細胞的代謝物質，起到防癌抗癌作用。早在清朝時期，宮廷中就有“全鮑宴”之說，歐洲人更稱它為“餐桌上的軟黃金”，其肉質柔嫩細滑，滋味極鮮美，非其它海味所能及，被譽為“海味珍品之冠”。

最佳營養補品：海鮮海參
海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材，與人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等18種氨基酸活性物質，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、養胎利產等陰陽雙補功效，尤其適宜于氣血不足、糖尿病患者及年老體弱者食用，是手術患者的最佳補品，孕產婦美容養顏的保健食品?！侗静菥V目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。

中老年人的健康食品：海鮮魷魚
魷魚中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。此外，魷魚還含有豐富的DHA（俗稱腦黃金）等不飽和脂肪酸，脂肪含量僅為一般肉類的4%左右，熱量也遠低于肉類食品，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對緩解疲勞、改善肝臟功能以及預防血管硬化有很好療效，同時還能補充腦力、預防老年癡呆癥。對容易罹患心血管疾病的中老年人來說，魷魚是有益健康的食物
。

海鮮雖然好吃，但是也有注意事項的哦，夏天吃海鮮的親們一定要要謹記以下注意事項哦！
1、吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋，但吃海鮮不宜喝啤酒，因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。
2、吃海鮮后，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
3、海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦。（海鮮中毒即由此引起）。
4、椰子和海鮮不宜同食。
5、切記：蟹、螺、魚類一定要當場殺掉，以防掉包！
6、買海鮮的時候記得把袋子底部搓洞排水；
7、在買海鮮時，不要問多少錢一斤，因為短斤少量那是再正常不過了。建議大家可以挑出一些，問老板這一堆多少錢。
8、炒菜最好都用蔥姜炒，可以減少生病的危險。

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